这个生物呢！
在餐桌上一道美丽风景线，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，入口爽滑……恰是人间美味
当你在饭桌上品尝三文鱼时！你会有一丝想到三文鱼的一生吗？
三文鱼的一生~是一个关于生命的故事、一个生命孕育的过程……如何成长，如何死亡的故事！
而三文鱼把自己的死亡和新的生命诞生悲壮而又完美的结合在一起……
来一点常识性的东西！
三文鱼一般生长周期为4年，生在陆地的小溪中，循着流向海洋的水域（或江或湖）边生活边成长，大约一年后就游进太平洋，在大洋生活两年左右成熟，然后开始洄游，历经千辛万苦再回到自己出生的小溪中，产卵受精后死亡。
三文鱼又叫撒蒙鱼或萨门鱼，学名为鲑鱼，是世界著名的经济鱼类之一，主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。
野生三文鱼产于大西洋和太平洋的北部，主产区是美国的阿拉斯加和加拿大，俄罗斯和日本也有少量的野生三文鱼。
从鱼卵开始，每条雌鱼能够产下大约四千个左右的鱼卵，多数的鱼卵被其他鱼类和鸟类当作美味吃掉，幸存下来的鱼卵在石头下度过冬天，发育长成幼鱼，春天来临时便顺流而下，进入淡水湖中。
大多数幼鱼在湖中依然逃不过被捕食的命运，一年之后，每四条鱼就有三条被吃掉，只有一条能够进入大海。
在海里，三文鱼每天仍然要面对鲸鱼、海豹和其他鱼类的进攻，还有大量的捕鱼船……两年之后，它们成熟，长成大约三公斤左右的三文鱼。
而三文鱼最悲壮的场面则是在它洄游的过程中，威化溪有一条长达近3000米的铺满鹅卵石的溪道，之间还有高低不等的阶梯，每年到了秋天，它们就开始了返回它们的出生地进行产卵，开始一个生命中最重要的旅程。
九月底、或十月初，所有成熟的三文鱼从海上逆流而上，沿着它们出海的路线逆向前进。
返回的路上消耗掉它们身体里几乎所有的能量和体力。有些三文鱼变成了其他动物的美食，有些三文鱼则在快到达目的地前力竭而亡，极少数活下来的三文鱼才能到达产卵地。
尽管“我愿逆流而上”，但是三文鱼的洄游的过程历尽了辛苦。
从离开海洋后，三文鱼就不再进食，洄游过程中，要抵挡水流的冲击，还要飞跃阶梯障碍，很多阶梯有半米高，要使出全身解数才能“腾跃”上去。
由于阶梯上方水流湍急，即使越过，也照样有很多鱼被湍急的水流再次冲下台阶，更有甚者，直接卡在台阶处的石头或者木叉上，进退不得。
除了积聚力量冲击激流险滩，三文鱼还要面对被天敌吞噬的风险。在洄游路上，有很多觊觎者对它们虎视眈眈。
大的如同熊、狼、鹰，小的类似这些海鸥和其他各种水鸟，一群群地在岸边，等着分一杯羹……
有些鱼跃到了岸上，变成了其他动物的美食；
有些鱼在快要到达目的地之前力竭而亡，和它们一起死去的还有肚子里的几千个鱼卵。
据统计，每对三文鱼平均可产下4000颗鱼籽，经过一冬天的飞鸟啄食或别的鱼类吞食或别的原因损耗，来年春天约有800条小鱼被孵化出世；
游向湖泊和大海途中又大量被伤害，大约有200条能够到达大海；
4年后能够回游的只有10条，其中8条被人类捕捉，最终到达出生地的只有2条。
在产卵授精完毕后，三文鱼精疲力竭双双死去，在接近终点处，水中和岸边到处都是三文鱼的尸体，为了防止其腐烂变质，每天都有专门的工作人员进行清理。
而三文鱼新的一代则继承了前辈的基因和使命，继续这一隆重而壮烈的生命历程。
孵出的小鱼苗将会重新回到海洋，成长之后，它们又会沿着长辈走过的路成群洄游，奇怪的是它们总是能准确找到母亲产卵的地方，重复同样的悲壮。
温哥华的威化溪（flazer）就是三文鱼的出生地也是它的洄游地之一。
每年10月可观赏到约六万条的三文鱼回游、产卵，溪畔还设有三文鱼展示场开放参观。
溪流的两侧是幽静的山谷和整齐的树木，洄游时候恰逢秋季，满眼的色彩拼盘！
而三文鱼，就是在这么美丽的季节完成了生命的接力！
威化溪新建了一条三文鱼的产卵水道，1968年之后，由于三文鱼产卵河床受到洪水的侵袭破坏，使得三文鱼数量锐减，为了扭转三文鱼数量骤减的劣势，于是在威化溪旁建造了一条长达2932公尺的人工浅溪，底下铺上小碎石，两侧用大石筑成，也就是所谓的产卵水道来抢救鱼卵。
这条1965年建成的水道等于以人工方式延长了威化溪，让洪水不再侵蚀河床碎石，现在，这里生产的三文鱼数量，是1965年前水道未建之前的200倍以上，在水道中孵出的鱼苗比例高达80%，是三文鱼保护相当成功的例子，特别值得前往一游。
观三文鱼洄游就是对自己生命的洗礼！
每一个来威化溪观三文鱼洄游的人，没有人不感慨鱼儿生命的壮烈！
也许洄游的壮举是三文鱼的遗传和基因使然，但即使这样，依然令人感动。
三文鱼的一生，贯穿着明确的生命主线，不管各种艰难险阻的成长，不远千里对未知大海的探寻，以生命为代价的后代繁衍！
人类，不管你是多么聪明的物种，所做的一切是多么的高大上，从终极意义上来说，人类和三文鱼应该是一致的，就是为自己和后代在和谐自然的世界中更加幸福地生活，而我们可否敢问自己，我们可以做到像三文鱼一样吗？！
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