养
生
厨
房
预防肾衰竭，首先要控制好血压，今天营养专家李冠臻，给大家带来一款不一样的控压菜，这款蔬菜有着“长寿菜”的美誉，除了富含维生素B1、B2等营养素，对于预防动脉硬化、保护心血管、降三高都有好处外，含钾量也是在常见蔬菜中较高的，钾元素可以抑制钠元素的吸收，从而起到控压的功效，这款蔬菜就是常见的红苋菜，在制作上，大厨夏天用红苋菜和豆腐，给大家带来一道美味菜肴——不放面的控压馅饼，具体如何制作的呢？接下来就走进金龙鱼1：1：1带来的《养生厨房》去了解一下。
【食材】
红苋菜 豆腐 里脊肉 肉馅
【专家】
李冠臻 北京医院营养科
夏天 中国烹饪大师
制 作 步 骤
1
豆腐切片，里脊肉切粒，红苋菜焯水切碎。
2
锅中倒油，放入猪里脊肉、甜面酱，煸炒成熟后，放入肉馅中，再放入玉米粒和红苋菜。
3
将豆腐中放入肉馅，再盖上豆腐，用豆包布按压成形。
4
裹上蛋液，煎制成熟后，即可出锅。
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