杏鲍菇菌肉肥厚，营养丰富，平时多用来炒菜、做汤，时间久了总想着换个花样，于是试着用最简单的方法来制做，但非常美味，当菜 零食 佐粥小食都相当不错，感觉是一个吃出了肉味的菜，零厨艺也能成就的十分钟美味，值得一试呢。
食材：杏鲍菇3个、鸡蛋2个、面粉少许、椒盐适量、盐半勺、食用油少量。
做法：1、准备好所用的主料。
2、杏鲍菇洗净切2段后横切片。
3、 鸡蛋打散 ，加少许面粉 ，少许盐， 搅拌均匀。
4、然后把杏鲍菇放进去两面沾上面糊。
5、不粘锅放少许油， 下锅煎 ，小火就可以了。
6、煎至两面金黄，出锅前撒椒盐即可。
7、可以开吃啦 很香 外面脆脆的 里面很嫩还有汁 超好吃 。
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