在俄罗斯，生猪肉可是一道很多人都爱的下酒菜，俄语发音为“萨洛”。
萨洛一般是由生猪肉腌制而成，时间不是太长，所以吃起来还是生肉的口感。
而且生肉上的“肥膘”绝不能少，要有足够的肥肉才能出味，听着就觉得腻。
但是这道菜却是很多俄罗斯人的心头好，尤其是喝酒的时候，必须要来一盘。
战斗民族的汉子常常在酒桌上，直接切下一片猪肉，就着大蒜和葱，能吃得有滋有味。
这么“重口味”的食物，对于中国人是很难接受的，而且全部都是肥膘想想就难以下咽。
这一点就十分佩服俄罗斯人了，看来战斗民族的美食真不是人人都能吃得惯的！
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