两年前，中国咖啡行业出现了一位“搅局者”——瑞幸咖啡，高调扬言自己要打败咖啡界的老大哥星巴克。

但迄今为止，不少人都不是很看好，各种“瑞幸咖啡撑不了太久”、“将是下一个ofo”、“绝对撑不到2020年”的评论随处可见……

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（来源：知乎）

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（来源：其他）

原因很明显，自打进入市场以来，为了打响知名度和拉客，使用烧钱铺路的打法，一直在疯狂给用户补贴，请超过1600万名新用户都喝了一杯不说，更有拉一赠一和瓜分现金等花样砸钱法。

根据瑞幸的美国上市招股说明书，18年净亏损16.19亿，今年第一季度净亏损5.51亿元。（请忽略图片的做工）

只到这里这还不算什么。

因为瑞幸咖啡CMO杨飞曾表示，瑞幸咖啡的补贴将持续3到5年的时间！而现在还没到2年呢。

而且，在没有赚到一毛钱的情况下，瑞幸咖啡飞速扩张新门店，刚成立14个月就已经开了2000多加店，同样卖咖啡，星巴克在中国开3000多家店，用了20年。

看到这里，跟很多人一样，我也产生了这个疑问，摊子一下子摆得这么大，很多用户都是“打折我就喝”，等烧钱大战玩不下去的时候，能剩下多少回头客呢？

尽管面对这样的质疑，仍然有投资人买账，瑞幸上个月已在美国纳斯达克上市，成功圈到了将近7亿美元。

虽然不看好，但是能“坑”到美国佬的钱也是本事。

只是不知道瑞幸咖啡的下一步棋会怎么走呢？我把当下比较热门的分析简单整理了一下，供参考讨论：

1、说干过星巴克，其实是一场早有预谋的“碰瓷”营销。

意思就是，叫板星巴克只是为了蹭名气、自我标榜，但并不跟星巴克抢地盘。

因为星巴克的人是坐在咖啡馆里享受“第三空间”，而瑞幸的人则拿了咖啡就走。

关于瑞幸真正的目标用户，又有以下分析：

（1）喝速溶咖啡、外卖咖啡和便利店咖啡的人

因为瑞幸声称“大师咖啡”，与星巴克相比显然毫无说服力，但从专业、性价比、新鲜度上，确实能胜过雀巢和便利店。

（2）瑞幸走的是To B的企业路线，主要收B端的钱。

因为瑞幸开通了企业账户，而且对企业用户表现出了重视。

关于这个分析，点赞认同的人很多。但以我短浅的目光来看，有一点始终没明白，为什么瑞幸砸了20亿补贴员工，而不是企业老板呢？难道员工可以帮老板做消费决策？

2、只要成本够低，补贴可以常态化。

根据中国商标网的信息，瑞幸咖啡创始人的控股公司在5月提交了“瑞即购”的商标申请，就是说，瑞幸打算做自助咖啡机。

咖啡机可以大幅降低占地面积、人工和运营成本，据不严谨估计，咖啡机一天卖15杯即可盈利，用户不是说“打折就喝”吗，那我就天天打折，你喝不喝？

3、补贴是为了教育用户，做大咖啡市场，就会有更多用户。

这个分析的依据是，欧美人均一年要喝掉700多杯咖啡，日韩300多杯，北上广只有20多杯，所以国内咖啡的潜在市场巨大。

关于这个逻辑，一开始有点想不通，这岂不是说，如果我们去欧美开个茶馆或者中餐厅，也能上市圈钱呢？

不过我很快反应过来，自己想得还是有点简单了，咖啡和茶餐还是有区别，毕竟咖啡因是会上瘾的啊！

所以，按着这个思路，“教育用户”的意思其实是，中国人喝不惯咖啡？那就免费送你咖啡喝，只要你有“喝便宜”的心态，就不怕你不上瘾，以后就坐等你“无法自控”的上门了。

关于瑞幸咖啡的下一步动向分析，总结如下：

一说瑞幸是在碰瓷星巴克，实为错位竞争，真正的竞争对手是速溶咖啡和便利店。

二说瑞幸可以不取消补贴，玩的就是“烧钱式”回本。

三说瑞幸即使取消或减少补贴，只要把用户“教育”好，就不愁订单。

注：对上述观点的思考和分析都本着一视同仁的态度。

（完）

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