第一步金针菇将根部切掉。用手撕成条状，大蒜切末 辣椒切丁 葱切成葱花。
第二步准备一锅开水。将洗干净的金针菇放入开水内煮，一分钟左右的时候。加入一小勺的盐。搅拌均匀后，捞出。把水挤干净。
第三步将辣椒 酱油 大蒜 香油 醋放入一个小碗内。均匀搅拌开后。 将锅内倒入适量的油，等烧热后倒入搅拌好的调料碗内。然后继续均匀的搅拌开就可以了。
第四步 然后将调好的调味料淋在金针菇上可以啦~一份让人流口水的凉拌金针菇就做好了，快试一下吧。
