夏天天气热，就需要吃点凉菜来消消暑。在加上天热，根本就没有什么胃口，需要凉菜来开开胃。今天想做一道菠菜拌粉丝，下面一起去看看是怎么做的。
菠菜拌粉丝需要准备的食材有：菠菜，粉丝，葱，蒜，盐，酱油，醋，糖，香油，麻油，芝麻，香菜。
食材准备好了，下面就去看看菠菜拌粉丝是怎么制作的。
第1步，葱，蒜，香菜洗干净，切成碎末。
第2步，把粉丝和菠菜放在锅中焯水，焯熟。
第3步，捞出，过凉水，用刀切一下。
第4步，放入碗中，加适量的盐，糖，芝麻。
第5步，放上醋，酱油，香油，麻油，葱，蒜，香菜，搅拌均匀。
第6步，就可以装盘了。
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