原来还不知道排骨居然能和山楂一起炖，昨天试了一下，真的好吃到爆！山楂的果香给小排注入了微甜的口感，入口粘稠又温柔，喜欢的小伙伴快收藏好。
食材
猪肋排500g 葱姜适量 山楂15个 熟白芝麻少许 糖70g 生抽2勺 蚝油1勺 料酒1勺
做法
1.将10个山楂用开椰器或者粗吸管去核
2.烧一锅沸水加一勺料酒，猪肋骨下水焯捞出洗净
3.热锅后倒油翻炒葱姜，再倒入猪肋骨一起翻炒，直到猪肋骨略微变黄后盛出备用，锅中只留底油
4.哟个中小火把糖炒成褐色
5.倒入猪肋骨翻炒，再倒入600毫升清水，两勺生抽、1勺蚝油、5个山楂，大火煮沸后转中火焖煮20分钟
6.揭盖转小火煮到收汁，关火
7.盛出摆盘，撒上白芝麻
这排骨能下两碗米饭。
记得按时吃饭。
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