最近有英国媒体报道，在比利时的西北布鲁日地区河流，大量的中华绒螯蟹泛滥，这种螃蟹精力旺盛，喜欢打洞，对当地的河床造成了非常大的影响，整个水路系统几近瘫痪，每年比利时政府都要花费大量资金对河道进行清理，今年不牢的螃蟹超过了70万只！去年的捕捞量是30多万，照这么个发展速度，明年还不知道会造成多大的损失。

我知道每一个朋友对于国外物种泛滥，尤其是螃蟹，首先关注的绝对不是灾情，而是这个物种能不能吃？这种中华绒螯蟹确实能吃！而且名字里有个中华，确切的说这是一种产自中国的螃蟹！其实就是我们国家最常见的河蟹，网上会有很多介绍，但是我只记住了一句：是一种久负盛名的美食！

如果你知道这些被捕捞的螃蟹怎么处理的，每一个吃货都会心痛！因为被捕捞上来之后就会马上杀死，然后用机器把螃蟹磨碎，用来当做鱼饲料喂食，简单粗暴，这种处理方式可真是暴殄天物。庆幸的是比利时政府大概是听到了中国吃货的心声，计划将这些螃蟹送回它们的老家：中国！不过就这点量，对中国螃蟹市场应该也不会有什么实质性的影响，70万只，在中国一个小县城就能消耗完。

这种螃蟹在中国绝对不会泛滥的，因为往来的船只经常会被一些小动物附着在船底，这种中华绒螯蟹也是这么到的欧洲，算是偷渡吧，一到欧洲，没有天敌，欧洲人也不会吃，它们就可劲儿的繁殖，侵占着一条一条的河道，很多河床上被它们挖的惨不忍睹。

如果是比较肥的螃蟹，入锅蒸的时候一定要把肚子朝上，要不蟹黄很容易在蒸煮的过程流出来，那可就是暴殄天物啦！

​大闸蟹的入侵已经不是什么新闻了，比利时的邻居德国，曾经也是大闸蟹泛滥，最初的应对方式都是捕捞之后做成私聊，后来开始把捕捞的螃蟹卖给亚洲人，大概是这些中国本土的螃蟹到了欧洲水土不服，虽然也能吃，但是口感比不上国内的，也可能是国内多为人工饲养，大闸蟹也都进化的比较符合国人口味吧！

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吃货们，比利时人民需要我们，能否一战？

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