很普通的一道家常菜肴小白菜炒粉条，深受一部分人喜欢，直接清炒出来，有一股非常纯的清香味儿，天然原味，会发现小白菜和粉条也是绝佳的搭配。
家里有一些土豆粉，给朋友送了一些，他一直放着没有吃，以为只有煮火锅才可以吃，给他说了之后，也想尝试着做一下，所以就有了这道菜谱的分享。
【食材准备】小白菜一把，土豆粉条一把，大蒜、生抽、蚝油、醋、香菇粉、盐、油更适量
【制作方法】
1、粉条放在温水或者开水里面泡发，泡软。
2、小白菜清洗干净之后，沥干水分。切成段，根部切断之后再切成丝儿，根部和叶子分开放，两个不同时熟。大蒜切成末。
3、锅烧热，加入少量的油，放一些蒜末在锅中炒香爆出香味，倒入小白菜根部，迅速的翻炒30秒左右。
4、倒入泡发好的粉条，加入生抽醋蚝油，翻炒均匀。放入小白菜的叶子，加入盐香菇粉，还有刚才余下的蒜末，迅速的翻炒均匀即可。
温馨小提示：
粉条是要提前泡好的，要不然会咬不动。大蒜是这道菜的灵魂一定要放。炒的过程中如果发现水少，可以适当的加点清水。
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