大家好，我是小鱼，每天分享不一样的美食制作方法。
西红柿炒蛋，相信家家户户的餐桌上，都肯定有过吧。
酸甜的番茄，配上煎蛋的香脆，简直就是人间美味，特别是番茄炒蛋的汤汁，浇在饭上，小鱼能多吃一大碗米饭。
而且西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素C，以及钙，磷等多种微量元素，常吃可以起到促进食欲，清热解毒，增强免疫力的作用。
而且，由于西红柿总维生素A和维生素C的比例十分合适，常吃还能起到预防血管老化，增强小血管功能的作用。
所以，这么好吃而又营养的西红柿炒蛋，我们说什么，都要学会做啊。
那接下来，就跟着小鱼的步骤，来试着做一下吧。
首先，我们准备好两个番茄，三个鸡蛋（当然，喜欢多吃鸡蛋的朋友们，可以根据自己的喜好增加）葱蒜盐油糖等调味料，备用。
做法：1、将洗干净的西红柿去蒂，从中间切成两半，再切成刀块。
2、将鸡蛋打入碗中，然后用筷子搅拌均匀，搅拌的时候，可以放入微凉清水，防止翻炒的时候粘锅。
3、食材备用。
4、热锅注油，倒入蛋液，翻炒到熟。
5、将炒好的鸡蛋倒入碗中，备用。
6、继续热锅注由，倒入蒜爆香。
7、倒入西红柿，炒出汁儿。
8、然后再倒入鸡蛋，炒匀。
7、加入少量盐，三勺糖（喜欢甜点的，可以多加。）迅速翻炒入味，然后再加入一点水淀粉勾芡。
8、关火，将炒好的西红柿炒蛋，倒入盆中。
9、最后撒上葱花，那我们美味而又营养的西红柿炒蛋，就可以出锅啦。
朋友们学会了吗？赶紧去试试吧。
我是小鱼，对你有用的话，记得关注点赞哦。
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