给大家分享一道，嘎嘣脆，香酥美味的零食。下面一起去看看是怎么做的。
挂霜花生米需要准备的食材有：花生米，鸡蛋，淀粉，油，芝麻。
食材准备好了，下面就去看看挂霜花生米是怎么制作的。
第1步，把花生放入碗中，打入一个鸡蛋。
第2步，放入适量的淀粉。
第3步，搅拌均匀，让每个花生米都能裹上一层淀粉。
第4步，在锅中放油烧热，用小火炸花生米，炸熟之后捞出。
第5步，在锅中放一勺清水，两勺白糖，有小火把糖熬化。
第6步，然后把花生米倒入，加上适量的芝麻，翻炒挂霜出锅。
第7步，放凉之后就可以吃了。
温馨提示：一定要等凉透之后再吃，那样才会嘎嘣酥脆。
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