自制Q弹鸭脚

卤鸭掌

鸭掌、葱、姜、蒜

桂皮、八角、香叶

生抽、老抽、盐

1.去骨鸭掌冷水下锅

2.锅内热油炒香葱姜蒜

3.倒入香料炒香

4.倒入鸭掌加入生抽老抽翻炒上色

5.倒入啤酒炖20分钟

6.加盐调味大火收汁即可