中国讲究民以食为天，吃菜不光要香，也要”鲜“。这次小编我就为大家推荐3道非常鲜美的菜，请往下看。
一、葱爆虾仁
主料：虾仁
辅料：小葱、姜末、蒜末、盐、糖、料酒、淀粉、水
步骤
1、新鲜虾仁用盐和淀粉反复轻轻揉搓，搓掉虾仁表面黏液后，马上用清水冲洗干净，沥干水份后再重新加入盐和淀粉腌制5分钟。
2、小葱切段，姜蒜切末。
3、用盐、糖、料酒、淀粉、清水调成酱汁备用。
4、炒锅烧热，加入食用油，把腌好的虾仁平铺在锅内煎。
5、虾仁煎至两面变色即可。
6、放入姜末和蒜末，炒出香味。
7、淋入调好的酱汁，大火煮开酱汁。
8、待汤汁变浓稠明亮后，放入葱段。
9、翻炒均匀即可，出锅装盘开吃啦！
二、腊味肉沫豆腐汤
主料：腊肉、豆腐
辅料：姜、葱、蒜、剁椒、老干妈、生抽、盐
步骤
1、腊肉将肥瘦分开切成丁备用，姜、葱、蒜切末。
2、豆腐切小块后，入开水中焯一下捞出。
3、起锅烧少许油，下肥肉煸出油。
4、加姜、蒜末爆香后下入瘦肉丁。
5、依次下剁椒、清水、两勺老干妈以及生抽。
6、开锅后下入豆腐，加盐煮十五分钟。
7、起锅前加入葱花即可。
三、芦笋炒蘑菇
主料：芦笋、口蘑
辅料：黑胡椒、盐、黄油、蒜
步骤
1、口蘑切片，芦笋斜刀切段，蒜切末。
2、起锅烧热橄榄油，小火炒蒜末，在蒜末微微泛黄的时候。
3、加入蘑菇片改中火继续翻炒，会出大量的水，不要管，加黑胡椒碎和少量的盐继续炒
4、等到蘑菇吐的水被收的差不多的时候，加黄油，下芦笋段翻炒至断生。
5、最后根据自己的口味加盐炒匀即可。
以上3道菜都是味道很鲜美的，口感也很好，快点动起你的小手试一试吧！
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