原来米饭在家做也这么好吃，详细讲解制作过程，回家就可以做的一道美食，一起来学学吧！
首先我们需要准备的食材有：一碗米饭（最后隔夜饭放冰箱别冰冻的那种）、蒜头、青椒、洋葱、土豆、老干妈，蚝油。
1、将蒜头拍碎切末，洋葱切丁，青椒去籽切丝、土豆洗净去皮切丁泡水。
2、热锅下油，起油烟后倒入蒜末爆香，倒入洋葱丁爆炒。
4、调小火，迅速将土豆丁的水分倒光稍微沥干水分，倒入锅中调大火爆炒，再将土豆翻炒至8成熟。
5、调中火，一勺老干妈，适量蚝油翻炒均匀。
6、倒入米饭，不用调大火，中火即可，但是也别太小，继续翻炒，将米团分散翻炒。
7、倒入青椒丝，适量生抽，继续翻炒2~3分钟（看情况而定，老干妈有咸味了，所以太咸的话别放）
8、最后撒下葱末，增加香味。
9、关火转碗倒扣盘中，又好看又美味，特别适合一些懒人当做碗餐来做，七分饱程度刚刚好！
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