面粉自从学会这做法，我家再不蒸包子了，暄软多层，比吃肉更健康

现在，绝大部分人的早餐基本上都是包子，茶叶蛋。因为现在在外面买包子是非常非常方便的，现在除了有很多包子铺之外，还有很多流动的早餐车。在这些地方，包子是最常见的一种早餐，也是最方便的一种早餐，所以大家基本上早饭都是吃包子。不过，经常吃包子的话，肯定会有吃腻的一天，所以今天咱们就来看看，有什么其他可以来代替包子的早餐。

大家平时应该都比较喜欢吃花卷，不过，花卷里面加的馅料实在是太少了，一口咬下去比较多的就是面团，所以小编今天要给大家介绍的这道能够代替包子的早餐，是花卷的进阶板。不过，吃起来要比花卷好吃很多，而且做法非常适合懒人，暄软多层而且非常有营养，吃起来比肉还要香。保证大家吃过一次之后，就再也不想吃肉了，会天天想念小编的这道进阶版花卷的。

咱们今天的这道花卷真的非常不错，不仅可以给孩子当早餐吃，而且还能当午餐或者晚餐吃，吃起来非常暄软，而且非常有营养，所以大家可以平时在家里多做一些给孩子。当成早餐吃搭配上一瓶牛奶真的很棒，比吃包子要有营养多了。

【食材】

500克面粉，10克白糖，5克酵母，270克温水，三条黄瓜，食用盐，一个西红柿，两个土鸡蛋，食用油，十三香，蚝油，香油

【做法】

1、把5克酵母，10克白糖，以及270克温水，加入面粉里揉成硬度适中的面团，然后把面团放到一边醒发，醒发到原来的两倍大就可以了

2、准备三条黄瓜擦成丝，然后加点盐杀水10分钟

3、准备一个西红柿洗干净，去掉根部，切成丁

4、准备两个土鸡蛋搅散，在锅里倒油，然后把土鸡蛋下进去搅碎。等到鸡蛋定型之后，倒出来晾凉备用

5、把杀过水的黄瓜丝挤干水分，西红柿也挤干水分，然后把鸡蛋倒进去，加点十三香，蚝油香油，少许的食用盐，拌匀

6、面团醒发好了之后，把里面的空气全部拍出来。大家如果时间比较多的话，可以多揉一会儿，面团面揉的越久，蒸出来的馒头就会越好吃

7、把面团揉成长条，擀成长方形，然后把调好的馅料铺上去，然后再卷起来，切成大小差不多的面剂子，上锅蒸15分钟，蒸熟以后，再焖两分钟就完成了

【烹饪技巧】

1、大家在和面的时候，配料一定要精确一点。面团一定要和的软硬适中，最好醒发到一定的时间再拿出来

2、黄瓜和西红柿一定要挤干水分，然后再把鸡蛋倒进去

3、揉面团的时候，多揉一会儿，这样做出来的馒头会比较好吃暄软

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