草莓颜色鲜艳,味道酸甜可口,还有一阵沁人心脾的清香,是宝宝很好的开胃水果。
但是新鲜的草莓果肉容易刺激宝宝娇嫩的肠胃,因此最好将草莓经过烹煮后再给宝宝食用。
今天,我们将会用草莓来制作一道美味精致的小点心,既能让宝宝吃上原汁原味的草莓,还不用担心草莓对宝宝肠胃的刺激作用。
材料易取,做法简单,现在我们一起来制作吧。
食材表丨适合月龄:8个月+
草莓50g
冰糖10g
淀粉20g
(所有食材用量根据宝宝适量而定)
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将草莓洗净切块备用。
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将草莓块放入搅拌机中榨成汁。
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淀粉中加入适量水,搅拌成淀粉液。
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锅内放入冰糖和水,加热,让冰糖完全溶化后,倒入刚榨好的草莓汁。
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再往锅内倒入淀粉液,搅拌均匀。
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将煮好的草莓酱倒入碗中,盖上盖子,放入冰箱冷藏2小时后取出。
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切成方块,撒上椰丝碎装饰即可。
》草莓本身带有甜味,对于口味清淡的宝宝,妈妈们在制作过程中可以选择不放冰糖。
》在煮草莓淀粉汁的时候,用小火加热,一边加热一边搅拌,避免焦糊。
》草莓里面富含多种营养成分,包括蔗糖、葡萄糖、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、铁等,这些营养素对生长发育有很好的促进作用。
》草莓还含有大量膳食纤维和黄酮类成分,对骨骼、皮肤和神经系统发育很有帮助。
》草莓里面的有机酸、果酸以及果胶物质还有促进食欲、帮助消化的作用,同时刺激消化液分泌和帮助胃肠蠕动,对于缓解宝宝积食、便秘很有效。
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