新欧洲侨报编译消息：位于英国首都伦敦市中心的Etna Coffee是一对来自Catania的兄弟——Gaetano和Enrico一起开的，咖啡店位于繁忙的维多利亚火车站内，平均每天约有20多万乘客在这里转车。在这样一个繁忙的地段，兄弟俩将西西里特色小吃传递给了许许多多的人。如今两兄弟又将目光投向了中国，来自亚平宁半岛最南端的独特风味征服了长沙人的味蕾。
他们为何会选择在湖南长沙开店呢？难道是湖南人豪爽火辣的性格与粗放直接的西西里人一拍即合？兄弟俩对此表示，“我们希望未来能开设一系列连锁店，把地道的西西里小吃带给更多的人品尝。”据不完全统计，每年由长沙前往意大利的中国游客有很多，他们通常会选择威尼斯、佛罗伦萨、罗马、那不勒斯等经典路线，同时留下大量照片作为回忆。华谊兄弟影视集团在长沙打造“意大利中国城”后向兄弟二人抛出了橄榄枝，“一开始我们收到他们的邀请邮件时，还以为是诈骗，后来发现这是真的。我们曾想过在美国或西班牙开分店，但那的房租太贵了，长沙便成为了我们的目标……”毫无疑问，兄弟两人是幸运的。长沙店开业以来生意不错，包裹奶酪馅料的油炸米团颇受欢迎——除了要感谢中国《外商投资法》的给力，也得益于他们的定位，菜品无需高大上，小吃一样能赚钱！
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