菜蒸着吃，既好吃还不上火。夏天家里正好种了点丝瓜，长的还挺好，每天都有新鲜的丝瓜吃，今天不炒了，就蒸着吃吧，还能最大程度的保存食材的营养。
蒜蓉蒸丝瓜需要准备的食材有：丝瓜，大蒜，盐，油。
准备好材料，下面就来看看蒜蓉蒸丝瓜是怎么做的。
第1步，把丝瓜去皮洗干净，切成厚片。
第2步，把蒜切成蒜蓉。
第3步，把丝瓜整齐的码在盘子中。
第4步，把蒜蓉洒在丝瓜上，然后放上一点食用油，盖上锅盖，放蒸锅中蒸10来分钟左右，就可以了。
第5步，把干辣椒用热水浸泡后，切碎撒上点缀一下，也可以再撒上一点酱油调味。
温馨提示：丝瓜蒸的时间太长，会影响口感，要切记不要蒸太长时间。
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