- 萨芭雍 -
[ 食材 ]
香蕉1只 芒果1个 鸡蛋黄3个 猕猴桃
朗姆酒40ml 白砂糖20g 椰蓉
[ 做法 ]
1.鸡蛋取蛋黄，和砂糖朗姆酒混合搅打均匀
酒只要是带甜味的都可以，喜欢的话，葡萄酒也行
2.奶锅中加水，煮到开始冒泡，转小火，放入装蛋糊的碗，隔水加热
中途用打蛋器不停在蛋糊中快速画圈，直到蛋糊粘稠，可以画出清晰的纹路
可以加一两滴柠檬汁去除蛋腥~隔水加热的温度不要太高，以免蛋黄凝固或出现硬块
3.将香蕉和芒果、猕猴桃切块，放入布丁杯中
4.将搅拌好的蛋糊均匀淋在水果上
5.蛋糊上撒一些椰蓉和肉桂粉，烤箱预热到230度，放入布丁杯，上管230度烘烤4分钟，完成~
挖上一大勺，蛋糊和水果配搭着，emmmm...
水果的香甜，蛋糊中的浓浓酒香，每吃一口，都被浓浓的幸福氛围包裹。
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
