椰汁血糯米芒果捞
食材：血糯米，牛奶，椰浆，芒果，冰糖
做法：
- 血糯米浸泡一夜备用，芒果去皮切块备用
- 血糯米放入电饭锅，倒入煮饭的三倍水量，煮至血糯米吸收完水分，即可
- 煮好的血糯米稍微放凉后，捏成糯米团子，放入碗中
- 芒果块也放入碗中
- 椰浆混合牛奶和糖，倒入小锅中，小火煮至糖融化后，稍微放凉倒入碗中
- 最后放入冰箱冷藏即可
抹茶红豆布丁
食材：10g抹茶粉，70ml淡奶油，5g吉利丁粉，白砂糖30g，160ml牛奶，蜜红豆，35ml冷水
做法：
- 吉利丁粉加冷水混合
- 牛奶加淡奶油、白砂糖和抹茶粉搅拌均匀
- 小火加热牛奶混合液，倒入吉利丁粉混合液，搅拌均匀，即可
- 蜜红豆放在模具底，倒入抹茶牛奶，放入冰箱冷藏4小时以上即可
意式可可奶冻
食材：10g可可粉，70ml淡奶油，5g吉利丁粉，白砂糖30g，130ml牛奶，35ml冷水，10g玉米淀粉
做法：
- 吉利丁粉加冷水混合
- 牛奶加淡奶油、玉米淀粉、白砂糖和可可粉搅拌均匀
- 小火加热，加入吉利丁粉溶液，一边加热一边搅拌，直至粘稠
- 倒入模具中，放凉后放入冰箱冷藏2个小时以上
- 取出脱模，可可粉过筛撒在奶冻上，最后切块即可
