现在很多孩子都爱吃零食，不好好吃饭，尤其是蔬菜每次都是做好了，尝都不尝，我家女儿就是不爱吃蔬菜，从而导致经常便秘，为人母看在眼里急在心头。
妈妈给我说了一道很适合小孩子吃的料理，是蔬菜做的看起来像排骨，小孩子都喜欢吃，我立马也尝试做了，别提孩子真的很爱吃。
现在孩子每天宁愿不吃肉都要吃这道菜，身体也越来越强壮了，个子也长了不少，再也不便秘了，这道菜就是素排骨，跟着哈妹一起看看吧！
配料:
豆皮4张、山药1段、蚝油2勺、番茄酱2勺、糖1勺、姜2片、油适量、浓水淀粉适量
烹饪步骤:
1.准备食材
2.把豆皮切成宽约5厘米的长方条形，浸泡在温水里
3.山药去皮后，切成比豆皮宽度略长的条
4.浸泡在凉水里
5.取一根山药条放在一张豆皮上，一圈圈卷起
6.卷到最后，边沿处用水淀粉粘住
7.把所有的山药都用豆皮卷好
8.锅中油温热，放入山药豆皮卷煎炸
9.两分钟后即炸至金黄色，倒掉多余的油
10.放入姜片爆香后，加入番茄酱、糖、蚝油，并加入没过山药卷的水
11.中火焖煮十五分钟
12.大火收汁或烧至汤汁粘稠
13.即可出锅
14.美味做好啦
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