没有食欲，来盘这个菜

最近的天气热出了新高度，新境界，顿时食欲下降，凉拌菜无疑是最好的选择。

凉拌腐竹：

备好一盘油炸花生米.

1.凉水泡腐竹2小时，之后斜切小段；

2.菜心洗干净，斜切小段，清水煮沸，倒入腐竹和菜心煮1分钟捞出用凉水冲洗；控水

3.葱、蒜和香菜洗干净切碎；

4.控好水的腐竹菜心倒入盆中，加入生抽、盐、红油、香油、藤椒油；

5.加入花生米，搅拌均匀。