做法：
食材：鸡腿、莴苣、红辣椒
1、将鸡腿去骨之后切块，莴苣去皮切滚刀块，洋葱切块，红椒切块备用。
2、用酱油、糖、淀粉、鸡精、水调成料汁。
3、将炒锅中加入适量的油烧热，放入姜丝、洋葱爆香，放入鸡块翻炒均匀，再加入莴苣块翻炒，加适量的水烧开，再放入红椒块，鱼露，倒上调好的料汁，直到汤汁收的差不多的时候即可起锅。
