哈哈哈,我终于做成了。我爱吃路边上的那种铁板鱿鱼,但是又害怕卫生问题,当我是在馋的受不了了,呵呵才去买,后来我就在家里研究,如何能做出那个味来,就买来了鱿鱼自己尝试,没想到我成功了,非常好吃和外边买的铁板鱿鱼味道一样,嘻嘻(收起)
食材
步骤
1、鱿鱼
2、去内脏洗净,被配料,把豆瓣酱少许加入水和白糖调匀
3.起过放少量油,热油放入鱿鱼
4.用铲子压鱿鱼,目的让它熟,变白后,
5.用铲子划成条,要不断的翻动
6.加入水,熟后,加调好的豆瓣酱,出锅前加入烧烤料和麻辣鲜
7.鱿鱼须也一样的程序
8.出锅了
9.真的真的很好吃
小贴士
加水是要分两次加入
做完鱿鱼身上时,在做鱿鱼须之前要把平底锅内的多余料扔掉
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