相信很多人和小编一样特别爱吃鱼，今天来一道糖醋带鱼的家常做法，外酥里嫩裹满汤汁的带鱼真的超下饭，写的我都流口水了~
食材:
带鱼1条（可根据家里人口而定）、葱、姜、蒜，小米辣、糖醋汁、淀粉
糖醋汁：
2勺生抽、半勺老抽、1勺陈醋、半勺白糖、1勺蚝油、半碗清水搅拌均匀
步骤：
1、带鱼清洗干净去除内脏，切成小段，加入葱姜料酒腌制10分钟，腌制好后取出两面均匀的裹上淀粉
2、锅里入油，放入带鱼小火慢慢煎，煎至两面金黄酥脆放旁边，放入葱姜蒜小米辣爆香
3、淋入调好的糖醋汁，盖盖子中火焖煮5分钟，再淋入半碗水淀粉，收汁撒芝麻小葱即可
小贴士：
煎带鱼的时候一定要一面定型后再煎，这样就不会煎破了，直接沾淀粉比裹鸡蛋液更酥脆好吃哟~是不是超简单的，赶紧做一道来吃吧~
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
