夏天多给家人吃这菜，高蛋白低脂肪，清爽好吃不油腻，老少皆宜。夏天到，天气炎热食欲难免会差一些，现在一看到大鱼大肉就觉得没胃口，太油腻了，不想吃，更喜欢清爽的菜肴。相对于猪肉、牛肉这些，夏天我更偏爱一种海鲜，那就是虾。新鲜的虾肉味道鲜甜，再搭配一些自己喜欢的蔬菜一起炒，就是一道非常好吃的下饭菜。今天要给大家分享的这道菜就是西芹胡萝卜炒虾仁啦，清爽好吃不油腻，夏天用来保持身材最适合不过哦。

​天热就爱吃这菜，热量低味道好，多吃不怕胖，隔三差五就要吃一次。虾仁营养丰富，肉质鲜美且松软，易消化吸收，高蛋白，低脂肪，还含有丰富的矿物质（如钙、铁、磷等），对身体的好处多多。西芹是营养很高的蔬菜，含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、多种维生素等。胡萝卜更不用说啦，被称为“小人参”，有明目，降糖降脂等功效。这两种蔬菜吃起来的口感都是脆脆的，和虾仁一起炒，味道特别赞哦。好吃又营养的一道美味家常菜，一起来试试吧。

​【西芹胡萝卜炒虾仁】

【材料】西芹：1棵、胡萝卜：半个、虾仁：适量、蚝油：1勺、盐：适量

【制作过程】1、准备好材料，西芹切成小段，胡萝卜切成薄片，鲜虾去壳。

​2、煮一锅开水，放入西芹和胡萝卜，焯至半熟捞出控干水分备用。这样可以减少炒的时间，让西芹和胡萝卜保持爽脆的口感。

​3、热锅加油，油温升高后放入虾仁，炒至虾仁弯曲变色。

​4、将胡萝卜和西芹倒入，稍微翻炒一下。

​5、加入1勺蚝油、适量盐调味，炒匀即可出锅。

​这道好吃的西芹胡萝卜炒虾仁就做好啦，虾仁Q弹，蔬菜爽脆，味道超赞，喜欢的一起试试看吧。

​图文均匀本人原创，抄袭、洗稿必究！今天就分享到这里啦，这道西芹胡萝卜炒虾仁大家喜欢么？您还喜欢怎样的美食呢？欢迎留言跟格子分享，说不定下次就会出现在格子的文章哦。非常感谢您的阅读！如果您喜欢格子的文章，记得点赞、转发分享给更多朋友，点击右上角关注，格子每天都会给您带来不同的美食哦。