鸡肉，是我们经常见到的一种家常菜，蒸、煮、炖、炸等各种各样的做法也证明鸡肉在我们中国美食中的普遍性和地位。

而在有些喜欢吃鸡的地区，更是有着“无鸡不成席”的习俗，无论是节日聚餐，还是招待亲朋都少不了它的身影。

鸡作为人类饲养最普遍的家禽，其营养价值也不低，在电视剧中我们常常看到给病人喂鸡汤，就是因为鸡肉的营养非常适合病人。

事实上现代营养学将肉类食物分为红肉和白肉这两种，而鸡肉等家禽类就属于白肉的一种。

像鸡肉是一种富含有牛磺酸的食物，常吃有助于人体的消化能力，还能提高免疫能力，对于小孩子来说更是有着改善心脑血管的作用。

不过鸡肉也不是所有部位都适合吃，比如说鸡翅膀、鸡皮脂肪含量过高，鸡肝里胆固醇含量过高，如果只是为了通过鸡肉补充营养，最好要挑选着吃！

前文说过，鸡肉有很多烹饪方法，不少方法做出来的成品让人垂涎三尺。今天小编就为大家介绍一道简易版葱油鸡，做起来不麻烦，却下酒又下饭，大人小孩都爱吃！

制作步骤

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1、将配料洋葱、大蒜、葱清洗干净后切好备用；

2、将鸡处理好，清洗干净，放入蒸锅中；

3、蒸锅内放上两片姜片，然后鸡肉蒸熟，放凉备用；

4、准备一个小碗，放入酱油、耗油、盐，搅拌均匀；

5、起锅，热锅冷油，下洋葱、葱、姜、蒜爆香；

6、小火慢熬，待葱段熬至变黄后，将葱油放入小碗的调味料里拌匀；

7、将鸡肉切成块装盘，然后淋上调好的葱油汁；

8、鸡肉上放上少许葱段点缀，即可食用。

​小贴士

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1、这是简易版的葱油鸡，做法非常简单，味道也不错；

2、在熬葱油时，火不要开得太大，以免熬糊；

3、鸡肉不适合与芝麻、糯米、鲤鱼、兔肉、红薯、菊花等食物一起食用；

4、香葱不适合与豆腐、干枣、苦菊一起食用。

看着这样的美食是不是已经心动了？不知道大家有没有什么特别想吃的美食？可以在评论区留言并关注我们，或许我们下一个选择的美味就是你最想吃的哦！