对于痛风患者，医生会建议多吃碱性食物。无论是酸性还是碱性食物，在体内代谢消化吸收后，体内的缓冲系统会让人体的血液、淋巴液、细胞内液等内环境始终处于一个动态平衡之中，酸碱度保持在7.35～7.45之间。
肾脏作为一个缓冲系统，排出酸性或碱性物质，在调节机体的酸碱平衡方面起着非常重要的作用。由于60%～70%的尿酸都是经过肾脏排出体外，因此尿液的酸碱度维持在5～7之间。
如果尿液酸碱度在6.2～6.9之间时，尿酸盐可以溶解;而越处于酸性环境中，就越容易以晶体的形式沉积在肾脏组织中，形成肾结石。通过摄取碱性物质，机体为了代偿会通过尿液排出多余的碱性物质，从而碱化尿液，促进尿酸盐溶解，减少尿酸盐晶体在肾脏沉积。
所以，痛风患者应在日常饮食中适当多吃些碱性食物，如时令蔬菜、茶叶、低糖水果、奶类等。
作者：上海交通大学医学院第六人民医院 主任医师 陈海冰
编辑：于家兴、陈师睿
审校：谢涛
核发：万洪新
图：源自网络
关注我们
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
