补钙补出了骨质疏松?补钙5大要点,你缺了哪一环?

按时按量吃钙片、喝牛奶,补了半天钙,却得了骨质疏松!这是为什么呢?

窦攀 副主任营养师

北京大学第一医院营养科



补钙 ≠ 补骨头 不能一“钙”而论

骨量下降或骨质疏松的情况不但与个人的年龄或疾病有关,还和营养因素有关。补钙与补骨头不能一概而论,那补钙究竟应该怎么补呢?

01

补钙先补维生素D

维生素D在人体内变成活性的维生素之后,可以在肠道中促进钙的吸收。而维生素D最天然的来源就是晒太阳。

正确的晒太阳方式

晒太阳时首先要注意,除了脸部需要注意防嗮之外,身体的其他部位尽量不要遮盖

晒太阳的时间要正确,最好的晒太阳时间是每天的上午九点到十一点,下午的三点到四点。冬季时,正午的太阳也可以晒,但是夏季的正午则要避免。

隔着玻璃晒太阳也是不合适的。因为玻璃对紫外线的阻隔作用会让紫外线合成维生素D的效率大打折扣。

每天晒太阳的时长应该保证在十五分钟以上才能帮助维生素D更好地转化。

除了晒太阳还可以吃鸡蛋黄,或在医生的指导下使用维生素D补充剂来补充维生素D。

02

运动帮助补钙

医学中的沃夫定律指出:骨的生长、吸收、重建都与骨的受力状态有关,在有压力的情况下骨头才会生长,没有压力的情况下骨头就会被吸收或者分解。

老年人补钙要运动。

正确的运动需要有氧运动结合抗阻力运动才能帮助钙的吸收。

起坐运动

上臂的复合推举

03

蛋白质可以帮助钙的吸收

蛋白质能够合成骨头中的骨胶原蛋白。而骨胶原蛋白的主要作用就是帮助钙与其他矿物质的黏合。如果缺乏蛋白质,骨头就会变脆。

除此之外,蛋白质还可以通过肠道吸收分解为氨基酸,与钙螯合成的氨基酸钙可以帮助钙的吸收。

富含蛋白质的食物

每日蛋白质推荐量

一杯牛奶

一个鸡蛋

一勺坚果

一块瘦肉

一手掌大小的豆制品

喝牛奶时注意:

1、不要空腹喝牛奶。

2、可以适量加热后饮用。

3、如果有乳糖不耐受的问题,可以将牛奶替换成舒化奶或酸奶

04

减少盐的摄入量

钠离子是影响钙吸收的敌人。正常人一天的食盐摄入量最好不要超过6克。保持饮食清淡不但可以减少得高血压的几率,还可以使骨头更加坚韧。

05

补钙不补镁,吃完就后悔

镁是促进钙更好吸收的重要营养素。谷类的食物和坚果当中镁的含量比较丰富。

富含镁的食物

镁与钙最好的吸收比例是二比一,如果只补充钙而镁的摄入不足,人体的骨量依然会下降。

以上五点结合才是正确补钙的方式

你学会了吗?

健康之路

《小心补钙那些坑》(上)

播出时间:6月29日 18:23

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监制 / 闫东 主编 /刘铭 黄丽君

编辑 /任梦瑶 郭晓霞

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