为什么要学习轻食制作?
因为轻食有这有4大优点!
以沙拉为例：
① 营养丰富、搭配均衡。沙拉的食材多种多样，按照我们身体所需的各种营养物质，进行一个基本的搭配，完胜大部分单一的早餐!(食材该如何搭配?接着往下看便知
② 原汁原味，无太大负担。一份真正的营养沙拉，肉类和蔬菜，一个都不能少。大部分都肉类需要进行简单的烹饪，除此之外，沙拉的其它食材基本可以直接食用，保证了食材的原汁原味
③饱腹感强，膳食纤维多。沙拉的食材没有限定，但也有一些长期以来颇受欢迎的搭配方式。例如“蔬菜+蛋白质+优质脂肪”的搭配，可以是“羽衣甘蓝+鸡胸肉+牛油果”。遵循一定的食材类型，不仅能吃得健康，长期以往建立起一个平衡的饮食结构，更有益于保持身材或练出八块腹肌、人鱼线、马甲线……
④ 零门槛、颜值高。沙拉的制作过程非常的简单，简单处理过的食材淋上酱汁加以混合，好看、好吃。
制作沙拉的常见步骤
1.选择一个基础打底菜：可以选洋白菜、球生菜、芝麻菜、罗马生菜、紫叶生菜等等
2.加一份额外的绿色
3.添加一点颜色：可以选择胡萝卜、彩椒、紫洋葱、小番茄、迷你水萝卜、水果等等
4.添加一些脆片：坚果可以选择水果脆片、核桃、杏仁、瓜子等等
5.添加更多的营养：可以选择玉米粒、奶酪、葡萄干、蔓越莓干等等
6.添加蛋白质：可以选择豆类(大红豆、鹰嘴豆等)、烤鸡肉、三文鱼、虾、火腿片等等
7.添加调味：可以选预调的沙拉汁、橄榄油、红酒醋、盐、黑胡椒等等
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