文章来源于：下厨房 文章作者：345613403
河南是不产烧麦的，所以我没有吃过“正宗”的烧麦。市面上所见到的烧麦有两种，一种是包糯米馅儿的，一种是纯肉馅的，比如猪肉虾仁烧麦。依我的理解，纯肉烧麦是广东那边吃的多的，提及烧麦，我们内地人首先想到的还是这种糯米烧麦——
用料
盐适量糖一勺香菇干5朵酱油一勺胡萝卜一根青豌豆100克糯米500克腊肠50克鲜肉丁适量饺子皮30张
家庭版简易烧麦的做法
4.面条店买来的饺子皮，再擀薄擀大一点，包上蒸好晾凉的糯米饭，收口位置可以捏上花纹。
5.冷水入锅，上汽后5分钟关火，起锅。
6.我开动啦~☺
7.吃不完的可以冻起来，给小朋友当早饭吃也是极好的。仍然冷水入锅，上汽之后10分钟即可。
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