食材清单
土豆3块 孜然1小勺
辣椒粉或辣椒油适量
小葱3根 白糖半勺 生抽1勺
烹饪步骤
步骤1
土豆去皮，用波纹刀切宽条，没有波纹刀的直接切块或者条都可以。
步骤2
小葱切碎备用。
步骤3
锅里放入多一点儿的油烧至5成热，下土豆，我这个是条状比较好熟，如果想做块状的那么土豆切好焯下水将土豆煮熟再进心这一步。油将土豆炒软把多余的油弄出去。
步骤4
加入半勺白糖，1勺生抽提鲜，孜然粉、辣椒粉，我还加了辣椒油，这个辣的程度随自己喜欢多放一点儿，适量盐。最后放入小葱拌匀关火。
步骤5
孜然土豆好了，简单味道好。
步骤6
空口吃也很不错呢
步骤7
土豆君
小贴士
做这个土豆呢切完以后尽量马上制作，因为不要用水浸泡，泡过的土豆除去了淀粉虽然颜色好看但是不容易炒烂，所以切完以后就炒制，不然颜色会发黑。
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