山珍海味儿咱稀罕

但窝头小菜儿咱也吃着倍儿香

只要对了那个味儿

穿越大半个北京城

咱也要吃一口儿！

1 方砖厂胡同69号炸酱面

据说是全北京最好吃、最有"家"味儿的炸酱面

传闻有一条胡同儿里隐藏着全北京最好吃的“妈妈炸酱面”！永远都在排队，总能看到外面排满了人。小店就炸酱面一道菜，15块钱一碗，量足，老远就能闻见香味儿！

黄瓜丝儿、心儿里美、白菜丝儿、黄豆嘴儿，满满一大盘儿面码，个顶个儿的新鲜水灵儿。地道的小碗儿干炸，油汪汪的，里面肉丁儿给的非常多，闻着就流哈喇子。

面条儿筋道有嚼劲儿，酱香浓郁，菜码儿清爽挡口，一口面夹杂着蔬菜，偶尔咬到一块儿肥瘦相间的五花肉丁，让你根本停不下来！您在配上点阿姨家自己腌制的腊八蒜。吃着吃着就想妈妈的味道儿，别提有多香了！

地址：北京市东城区方砖厂胡同69号

2 清真白记小吃（牛街北口店）

年糕，我只吃白记的

吃货说：牛街那么多年糕店，我从来只吃白记的！打小最爱的三种年糕：江米面、黄米面、江米切糕！还有驴打滚、艾窝窝。逢年过节必排队，只认白记的多数都是老北京！

年糕都是按斤卖的，想要多少切多少，江米软糯有嚼劲，豆馅儿甜而不腻，仔细吃还能吃到带颗粒的红豆，配着上面的山楂糕一起吃，口味奇妙的和谐！！

地址： 牛街5号牛街清真超市1楼(近输入胡同)

3 赵记炒肝

赵记的炒肝简直是把炒肝汤汁油亮酱红、肝香肠肥、味浓不腻、稀而不澥的特色发挥得淋漓尽致！肠子处理的很干净，而且用料很给力，真的是肠比肝多！

不少朋友都觉得他家的炒肝儿已经超过天兴居和姚记了！炒肝儿和包子是绝配！肉的超香，素的也不赖，咸香可口，汁浓馅足。

地址： 沙子口路第一人民医院旁(安乐林路口)

4 杨记专业麻辣烫

专注麻辣烫15年，滋味儿堪称一绝

京城数一数二的麻辣烫，味道倍儿好。底料并不特辣，但是特入味儿。各种串，菜，肉，荤的，素的，全部堆在一个大台子上，看着很有气势。当一大碗盛着麻酱，蒜汁，热辣的麻辣烫端到面前的时候，胃口大开，好似所有烦恼也抛诸脑后！

除了麻辣烫，这里的酸辣粉、担担面之类的也做的特别好吃。是那种改良后的味道，特适合北京人的口味儿。

地址： 武圣东里48号楼

5 天桥郭记灌肠

味道惊艳、价格公道的小摊儿

在天桥很惊艳的一家灌肠儿，猪油炸制的灌肠儿，外焦里嫩，透着猪油香。薄的地方酥脆，厚的地方有嚼头，最要紧的是蒜汁浇的透，蒜压的很细，入味儿，特别好吃。

位置就在天桥德云社后面的一个小摊儿，每天下午四点出摊儿，卖完为止。老板是一个大哥，人很好， 卖灌肠儿、炒红果、扒糕都是8元一盘，如今的北京很难找到这么价格公道而且味道超绝的小吃了！

地址： 天桥南大街天桥小酒铺旁

6 黑窑厂街糖油饼

号称北京最好吃的糖油饼

号称北京最好吃的糖油饼！每天早上七点卖！大！排！长！队！！看看这火爆的人气就知道，想吃全北京最好的糖油饼绝对要请早！

糖油饼，绝对是点餐率最高的吃食，每一个都是现做现炸的。油饼色泽金黄、香软可口，上面那层红糖非常酥脆，个人感觉单糖的甜度刚好，如果喜欢甜食的人，可以点双糖的，应该更香甜些。

一碗豆腐脑加俩儿糖油饼，绝对是北京式早餐的标配，如果你愿意，还可以试试用烧饼夹油饼，因为这才是最正宗的老北京吃法。

地址：黑窑厂街四平园南平房3-1号

7 陈记卤煮小肠

隐匿在胡同里的地道京味儿

火烧切井字刀，豆腐切三角，小肠、肺头剁小块，从锅里舀一勺老汤往碗里一浇，再来点蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花。

热腾腾的一碗端上来，豆腐、肺头吸足了汤汁儿，火烧透而不黏，肉烂而不糟，其中味道最厚重的还是小肠。肠酥软，味厚而不腻，没有任何异味。

这家小店一个火烧的卤煮18块，一瓶北冰洋4块，在这地界儿也算是物美价廉了，这么些年了，味道一直没变，据说都是百年老汤的功劳。

地址：廊房二条82号(近前门大栅栏)

8 老回回小吃（百万庄店）

糖花卷堪称业界良心

一家专卖老北京小吃的馆子，必须推荐糖花卷，花卷整个被红糖芝麻酱包裹住了，实在！糖火烧糖花卷基本上见不到白色的地方，全是麻酱，一个两元。

早餐还有豆腐脑儿、豆泡汤、羊杂碎什么的，就着个糖花卷，满满都是幸福感！来这吃正餐也挺不错的。宫保鸡丁、醋溜木须、漕溜鱼片、炒疙瘩....都挺受欢迎的。

地址：西城区百万庄北街9号(中国邮政对面)

是不是已经流口水了？不着急，您先保存着，挨个慢慢吃~