食材清单
白萝卜500克 排骨420g 枸杞8克
盐8克 姜片6片 料酒10克
清水4000克
烹饪步骤
步骤1
排骨清洗干净
步骤2
白萝卜清洗干净去皮，切块
步骤3
把清洗干净的排骨放入砂锅里，放生姜片加水倒入料酒，不盖锅盖大火烧开（砂锅上方放一个木铲，防止汤烧开会溢出来），捞去浮沫。
步骤4
然后在木铲上方盖上锅盖，
步骤5
中小火炖60分钟，取下锅盖
步骤6
放入切好的萝卜块，中火再炖7分钟
步骤7
撒枸杞起锅，一锅美味又暖心的白萝卜排骨汤就炖好了
步骤8
成品图
小贴士
1，每个人口感不同，根据自己口感适当添加或者减少盐的用量 2，每台灶火大小也不同，适当增加或者减少炖汤时间 3，在汤第一次烧开前，一定要放一个木铲，防止汤烧开，会溢出来
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