奶油奶酪司康

司康，英式快速面包，做法简单快捷，新手也能百分之百成功零失败。

司康饼，给我的第一印象就是：蛋糕不象蛋糕，面包不象面包，又不是饼干的小点心。

今天给大家分享一款异域风情升级版美食：奶油奶酪司康。

在其烤制的过程中，满屋飘香，出炉略微放凉后，就迫不及待地尝了一块，怎么可以这样好吃呢？！一定要推荐给大家。

在其金黄的、酥脆的外壳下竟然有着味道浓郁、口感松软的美味躯体，咬一口外皮是酥酥的，里面是蓬松柔软的，细细地品味既有奶油的香又有奶酪的醇。

可以空口吃，也可以抹上果酱吃。

可以做成甜味的，也可以做成咸味的。

可以做成传统的三角形，也可以做成圆形、方形或是菱形等各种喜欢的形状。

可以作为早餐，也可以作为日常小点心，在春意盎然的季节，户外踏青游玩作为随身携带的小食品也是倍受欢迎的。

奶油奶酪司康

低筋面粉200克，奶油奶酪60克，砂糖50克，牛奶60克，黄油60克，泡打粉6克。

具体做法

把面粉、泡打粉、白砂糖混合均匀。

奶油奶酪软化之后放到面粉中。

用手搓成屑状。

黄油软化切成小丁儿，放到里面。

同样搓成屑状。

慢慢的加入牛奶，搅拌到列干粉状，能捏合到一起成团即可

注意：牛奶要一点一点地加入，这样才好被面团吸收。

成型后不要揉搓避免出筋，，上下叠压即可。

案板上撒薄面粉，面团擀开，折叠几下，用手按压成2厘米厚的面片，用模具压出或者直接切成喜欢的形状。

摆入铺了油纸的烤盘，表面涂蛋液，放入预热好的烤箱，上下火180度，中层烤20分钟。

两面金黄，出炉晾凉，装袋保存。真的是太好吃了，拍照已经被“馋猫”拿走两块了。

也可以分成两份，整理成圆形，切成八份。

同样，摆入烤盘，表面涂蛋液，放入预热好的烤箱，上下火180度，中层烤20分钟。

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