食材清单
中等大小白萝卜一根 冰糖150克
米醋200克 指天椒粒适量
烹饪步骤
步骤1
萝卜削皮,刨成薄片。
步骤2
加入适量的盐腌制30分钟。
步骤3
手指能透出颜色,非常好看~
步骤4
小锅加入醋及老冰糖。中小火煮到冰糖完全溶化。
步骤5
冷却后加进腌制好的萝卜。和适量的辣椒。
步骤6
注意腌出来的水要倒掉。
步骤7
装罐,密封10小时以上就可以食用了。
步骤8
成品~酸甜可口~去油一流~~
小贴士
萝要买嫩的。太老不好吃。醋要买米醋,而且要买酿制的,不要买调制的。
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