别人可能吃的比你多?
但是他却是这样的!
而你只吃一丢丢,
可能就变成这样了。
因为别人都爱吃高蛋白质少脂肪的食物呀!
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一锅合格的酸菜鱼,有半斤蛋白质
酸菜鱼是做到有半斤蛋白质的?
1.活鱼到鱼片入锅,不超过15分钟,最大限度保存蛋白质
2.少盐烹饪,不影响蛋白质吸收
3.酸菜可以锁住蛋白质,让蛋白质在烹饪过程中不被破坏
女生对酸酸辣辣的东西,基本没有免疫力,这样一大盆的酸菜鱼摆在面前,口水完全忍不住。
鱼现杀现做,从活鱼到鱼片入锅不超过15分钟,吃鱼,就是要吃活蹦乱跳的,从鱼池里捞出来的鱼条条都倔强的很,根本控制不住。
烫10秒后就将鱼片捞出,为了最大限度的保存了蛋白质,同时保证了鱼肉的鲜嫩。
盐会影响人体对蛋白质的吸收,只以调试口味为前提加入少量盐,甚至不用盐。
成年人每天需摄入50-70g的蛋白质,一锅酸菜鱼富含近250g蛋白质,可以满足3个成年人每天的蛋白质需求呢!
蛋白质含量还是经过行业专业机构谱尼检测认定的,只有做到以上这些,才能称为一锅合格的酸菜鱼!
汤底是经过8小时熬制出醇厚奶白的大骨浓汤,富含满满的胶原蛋白!
吸引女性的不仅有鱼还有酸菜,酸菜可以帮助菜品中的蛋白质不被破坏,只取用菜心,每一口酸菜都酸爽脆嫩。
酸爽的酸菜和酸萝卜,鲜美的鱼肉,过瘾的辣椒融入浓汤里,喝一口,味蕾瞬间被打开!在配上一碗米饭就绝了!~
小科普:
蛋白质可以为身体提供能量,帮助锻炼后快速恢复,也是身体肌肉恢复、增长和保持的重要元素。据说许多国际象棋冠军开赛前,都以蛋白质为主食。
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