人在30岁之后新陈代谢越来越慢，很容易长胖。稍微吃得多一点，体重就蹭蹭的长。所以我平常在饮食中非常的注意，尽量吃一些低热量的食物，既能满足嘴瘾，又不容易长胖。说到减肥期间吃什么蔬菜好，很多人都会想到西兰花。夏天我经常吃这种蔬菜，每次一买就是五六斤，它的热量比西兰花还要低，常吃体重都悄悄降下来了，我说的就是南瓜了。
在普通人的印象中，南瓜是甜的，认为吃了肯定是长胖的。其实恰恰相反，南瓜的热量非常的低，平均100g南瓜中只有23大卡的热量，比最受减肥人士喜爱的西兰花还要低。所以大家如果也是易胖体质，可以和小编一样平时多吃一些南瓜，体重悄悄降下来，身材越来越苗条哦。今天分享大家一个炒南瓜的做法，搭配彩椒，营养更丰富，一起来看一下吧。夏天我常吃这菜，一买就是五六斤，热量比西兰花还低，体重悄悄降。
【炒南瓜】
食材：南瓜、彩椒、洋葱、大蒜、咖喱粉、食盐、白糖。做法步骤：
第一步：南瓜洗干净对半切块，去除中间的瓤籽部分，然后切成小块备用；彩椒洗干净去除内部瓤籽，切成片备用；洋葱剥掉外皮洗干净切块，大蒜切碎备用。
第二步：锅烧热，倒入少许油，油热之后下入洋葱和大蒜炒出香味，然后加入咖喱粉翻炒均匀，之后加入彩椒和南瓜翻炒均匀，倒入少许清水，盖上盖子稍微焖煮一会，大约小火焖煮3分钟至南瓜熟透，临出锅加入食盐和白糖，翻炒均匀即可出锅。
虽然是全素食，但是却比吃肉还香，而且吃了也不会长胖，热量非常的低，有助于减肥瘦身，喜欢的朋友们可以试试哦。
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