大家好，欢迎光临棒棒食堂，今天棒棒给大家分享一道豆
角早餐的做法，营养美味，老少皆宜，喜欢的可以试试。
首先，长豆角清洗干净。
西红柿洗净，打上十字花刀。
锅里水烧开，加入少许盐。
豆角下锅焯水，焯好水后起锅放凉。
关火，将西红柿下锅烫一下。
烫好的西红柿去表皮。切成西红柿沫备用。
豆角切小沫。
豆角沫装进西红柿沫的碗里面。
磕入一个鸡蛋。加入盐和鸡精调味。边加入面糊边搅拌。
拌成这种粘稠的面糊。
平底锅下油烧热，改小火。勺子过下油防粘，再将豆角面糊下锅。压平，成小饼状。小火慢煎。
煎至一面定型，翻面再煎。
豆角小饼煎至两面金黄，就可以了。
美食做好了，装盘开始享用吧。
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