美味一刻丨炖一盆肥羊肉

一盆炖羊肉端上桌,顿时没了食欲,一脸嫌弃,这可怎么咽得下!众多明白人,你一言,我一语,说:“你尝一口,尝一口就知道了。”

我尝了一口,于是,我就迎来了我的人生新世界。

2018年10月3日的张尹庄,天空湛蓝,古老的清真寺内古槐之下,来自北京的查拳继承人出拳踢腿,铿锵有力,人们声声喝彩。

我们围桌而坐,与来自全国各地的查拳传承者,在清真寺里摆吃席,这是一个隆重的时刻,我也有机会见识一次真正的清真大席。

一盆酥羊肉、一盆羊杂、一盆炖鸡、一盆鱼……一盆一盆地端上来,它也被“帮忙的”端上桌来,我一看,一盆肥羊肉,软塌塌地漂在略酱色的汤里。说是汤,其实汤上漂着一层厚油,倒不如说是一盆油,赤裸裸地端上桌来。

我一脸嫌弃,在这个以肥为“罪”的时代里,这么一盆肥羊肉,怎么咽的下去,我在心里告诉自己,反正我是不会吃的。桌上好几个朋友,都纷纷表示:“我可不敢吃。”

桌上分为两派,一派如我,是不敢吃派,人多势众。另一派,众口一词,说:“这个好吃,你尝尝就知道了。”这是“教你尝尝派”,此门派里人不多,只一二三四个,但起到了十足的“妖言惑众”之作用。

“教你尝尝派”吃了一块,再来第二块。不敢吃派里有一个人经不住诱惑,把筷子伸进那一盆油里,“叨”起一块油,放进嘴里,脸上立刻传来享受的表情。

我一看这,也想试一试,把筷子伸进那一盆油里,“叨”起来一块,那一块油柔软着、哆嗦着,被送进我的嘴里。

即刻,那一块油虽然放到舌头上,被牙齿挨着,但并不劳烦二位帮忙,那块油,不对,那块肥肥的羊肉(以示内心对它的敬仰,应该叫羊肉,而不是油了),立刻化成了油水,淌进嘴里每一个缝隙里,流进喉咙里,沁入每一个有美食欲望的细胞里,迷醉着每一个好吃的神经元。心中不由地感慨万分,感谢天,感谢地,让我吃到这么独特的美味。感谢“教你尝尝派”的警世名言“你尝尝就知道了”,让我意外遇到如此美味。

“教你尝尝派”真伟大,他们不再是原来那“妖言惑众”的形象,他们简直是美食的引领者,在不敢吃派众多不敢尝尝的声音中,他们没有迷失方向,依然坚持自己,坚持把自己热爱的食物向大家介绍,让这美食之光闪耀,引领着我们发现食物的美丽新世界,尝尝派真伟大。

这一盆油,不对,这一盆炖的肥羊肉,更神奇的在于,吃下一块两块三块四块五块六块,很多块肉吞下去,一点腻味的感觉都没有,真是神奇。

不敢吃派中敢于尝试的人,被这此情此景感染,纷纷拿起筷子,叨一块吃,不由的说:”呀,这个真不孬嘞还。“曾”好吃啊咋子。”一盆炖肥羊肉,眼看眼的,就被吃完了。

“咋一会就吃完啦,还没吃够嘞。”喊这话的,最多反而是不敢吃派中人。

于我而言,我更不过瘾,胃口常有,但清真大席不常有,炖肥羊肉更不常有,您可知,冠县哪家饭馆有这美味,快告诉我啊。

来源:临时的

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