经常有人说，我们同样是犯了胃病，用同样的食疗方，为什么他吃了有效，我吃了没用。食疗是养生重要的内容，但是否有效，主要看以下三点。

疾病所处的阶段及病情的轻重

以糖尿病为例，如果糖耐量异常但血糖尚未达到诊断糖尿病时，大部分患者通过饮食调理、运动疗法就能够让身体从亚健康状态恢复到健康状态。对于一些刚刚确诊的糖尿病患者，如果血糖略高于正常值，医生的建议也往往是先通过饮食疗法和运动疗法治疗，1～2个月后如果血糖还不能降到理想水平再服用药物。此时，如果食用燕麦、荞麦、苦瓜等具有辅助降低血糖作用的食物，以及以此为主要原料的一些食疗方法，通常是有效的。但如果你是“资深”糖尿病患者，而且伴有高血脂、高血压，需要2～3种药物联合治疗才能把血糖控制到理想水平，那么食疗效果肯定不会太明显。

是否适合个人体质

这样的例子很多，有的老年人听说决明子泡水能降低血压，但如法炮制后，不仅胃痛的老毛病犯了，而且每天跑厕所数次，这一折腾，血压反而更高了。究其原因，是因为自己的体质不适合服用决明子茶。还比如咳嗽吃川贝炖梨，是针对肺热咳嗽;如果是风寒咳嗽，会越吃越咳。所以，如果对自己的体质及食材的寒热属性不了解，不宜盲目跟风食疗，有时候会适得其反。

是否能坚持，并给食疗找合适的“伴侣”

“病来如山倒，病去如抽丝”，对于慢性病，即便是服用药物也需要很长的时间，更何况食疗。而且，食疗只是其中一个健康因素，并不是全部，还包括科学的运动、良好的心态等。比如对于一个想减肥的人来讲，单靠吃苦瓜、山楂、魔芋等有助于减肥的食品而不运动，是达不到理想效果的;对于一个胃病患者而言，一边吃着健脾养胃的药膳，却抵制不住麻辣以及油炸食品的诱惑，也是不行的。

作者：中华中医药学会 医学博士 庄乾竹

编辑：于家兴、陈师睿

审校：谢涛

核发：万洪新

图：源自网络

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