人们日常吃的主食当中，米饭是比较受欢迎的，蒸煮很方便，而且口感也比较好。不过，米饭除了可以填饱肚子以外，它还具有一定的养生功效，今天我就给大家讲一讲这方面的知识吧。大家跟了解一下关于睡眠的这些事，那么，米饭具有很好的催眠作用，究竟是为什么呢?
你知道米饭也可以起到催眠的作用吗?米饭是中国人最传统的主食。也许就因为它过于“正统”，所以在宵夜时，很少有人想到它。不过，最新研究却发现，也许米饭才是宵夜的最佳选择，因为它具有很好的“催眠”作用，这一成果受到许多营养学家的支持。
国外某大学的研究人员们挑选了一组男性进行研究后发现，睡前4小时吃泰国香米后，受试者平均9分钟睡着;睡前1小时吃泰国香米后，平均15分钟睡着;睡前4小时吃长谷粒米的入睡最慢，平均大约18分钟睡着。
研究者表示，米饭能促使大脑释放两种促睡眠的化学物质:色氨酸和血清素，因此让人们更容易入睡。这项结果发表在近期的国外一份临床营养学杂志上。除了米饭外，面包、小米粥等也是不错的选择。
以上讲了一些有利睡眠的米饭，那么大家也应当注意了，要想有良好的睡眠质量，一定要少吃一些影响睡眠的食物。比如咖啡、可乐、茶等带有刺激性的饮料，则不利于睡眠。还有人认为饮酒有助于睡眠，但酒诱导的睡眠并不持久，醒后就很难入睡。因疲劳过度引起失眠，可吃些苹果、香蕉和梨。
从上文的资料我们了解到，米饭具有很好的催眠作用。因此，米饭虽然是人们爱吃的主食，但是，国外研究发现，睡前吃泰国香米后，对睡眠有一定的促进作用。这种催眠的作用，主要是因为米饭中有色氨酸和血清素的原因。建议朋友们如果晚上总是难入睡，不妨睡前吃一些米饭。
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