干煸素三样
1.准备好食材，豇豆洗净掐均匀的段，土豆去皮、红辣椒和茄子洗净备用
2.将土豆切成土豆条，用水将表面的淀粉冲洗干净备用
3.将茄子切条状，用水冲淋，将茄子里的涩汁冲洗掉，同时茄子充满水分，这样炒制的时候就不太费油了！
4.辣椒切小块，大蒜瓣拍扁即可
5.锅烧热，倒入适量的食用油烧热
6.将土豆条、茄子条和豆角倒入锅中，中火翻炒，炒至断生
7.将辣椒和蒜瓣倒入锅中，继续翻炒
8.至辣椒断生即可
9.加入适量的盐和生抽
紫菜豆腐汤
1.备好所需材料，豆腐，紫菜，泡一会水备用
2.砂锅放一碗水煮开，放入姜片和豆腐
3.豆腐煮开，放入泡水洗干净的紫菜煮5分钟
4.关火，放入盐，鸡精，撒点胡椒粉和香油出锅即可
5.出锅盛入碗里就可以喝了，喜欢的可以放点虾皮和葱花
皮蛋拌豆腐
1.准备食材。
2.豆腐用开水煮一下，捞出切成小丁。
3.皮蛋去皮，洗净，切碎块。
4.香菜切末，大蒜切末，红椒切碎。
5.把皮蛋丁摆放在豆腐上。
6.皮蛋上铺香菜末、红椒碎、蒜末。
橄榄油香煎橙汁黑胡椒鸡胸肉
1.鸡胸肉放冷水里解冻
2.解冻后的鸡胸肉再用温水烫一遍去腥，然后切成厚度均匀的肉片
3.把橙子切成四瓣，两瓣去皮放入榨汁机榨汁
4.将切好的鸡胸肉片放入碗里，依次倒入橙汁，美味鲜酱油一瓶盖，盐适量，料酒适量，撒上黑胡椒粉，鸡精
5.搅拌均匀，腌制半小时到一小时
6.热锅倒入适量橄榄油，用筷子夹鸡胸肉片一片片放入锅里，小火煎
7.两三分钟后感觉中间的肉片煎的紧致了用筷子翻面继续小火煎
8.将中间两面都煎紧致的鸡胸肉片夹到锅边缘，中间继续小火煎生肉片
9.所有肉片都煎的紧致了，把之前腌制鸡胸肉碗里剩余的汁水都倒入锅里
10.开大火收汁
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