7月的第二天，成都的天真的热爆了。对于这种炎热的天气，食欲基本没有，吃什么就变得尤其的困难。这么热的天，一直呆在厨房也不现实，所以最简单的做法来烹饪就是最好的。
今天兔兔推荐一道超级简单又下饭的剁椒蒸鸡腿，蒸出来的鸡腿，营养保留的很完整，热量也不高。剁椒蒸出来的鸡腿，肉质香辣，剩余的剁椒还可以拿来拌饭，简直无敌了，真的吃一次就会爱上的。
主料：鸡腿5个、红辣椒2个、剁椒2勺
辅料：葱姜蒜
调料：生抽3勺、蚝油1勺、料酒1勺、黑胡椒1勺、淀粉1勺
1、鸡腿剁块，用清水浸泡半小时去血水，中途换一次水，然后沥干水分。加入一勺料酒，3勺生抽，1勺蚝油，适量黑胡椒粉，1勺淀粉和少许姜丝抓匀腌制1个小时。
2、将腌制好的鸡腿加入2勺剁椒，放上2根小葱，放入锅中大火蒸25分钟。
3、蒸好的鸡腿夹去葱段，撒上切好的葱花蒜末辣椒末，锅里当如2勺食用油，烧至微微冒烟，淋在葱蒜上即可。
一道香辣开胃的剁椒鸡腿就完成了，做法真的超级简单。这也是最不流失营养的做法，鸡腿热量很低，对于减肥的妹纸来说，鸡肉是最好的选择。
1、剁椒的话根据个人口味来放，不能吃辣椒的就适量。
2、这道菜真的超级简单，腌制上锅蒸熟，手残党都能轻松学会，上班族回家也能搞定。
3、口味比较清淡的，可以适量放盐，生抽蚝油看个人口味。
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