2个馒头2个鸡蛋,教你在家做披萨,香软又拉丝,全家大小抢着吃

在我们平时的生活中,披萨一直都是很多吃货的最爱,作为意大利的一道知名传统美食,披萨历史非常的悠久,大约早在三世纪时就已经出现,有着数千年的历史,原本只是意大利当地一种非常常见的一种主食,是根据面包的基础上演变而来,后来经过不断的流传,逐渐的风靡世界,如今披萨已经成为了在全世界都非常受欢迎的一种美食,受到了很多人的喜爱和追捧,当然了,经过不断的演变和流传,现在披萨的做法和口味有着很多的不同,但是不管如何的变化和不同,唯一不变的就是披萨那香甜软嫩又拉丝的口感,真的特别的好吃,尤其刚出炉的披萨芝士还在噗噗噗冒着泡泡,咬上一口,芝士的香味瞬间散发,真的是太诱人啦。除此之外,如今披萨的吃法和用途也发生了很多的改变,不再单单只局限于当做主食去吃,还可以当作饭后甜点,或者是偶尔打打牙祭的解馋零食去吃,总之披萨那美味的口感真的让人难以拒绝。

虽然如今购买披萨真的特别的方便,几乎随处可见,很轻易就可以买到,但是外面卖的披萨,价格贵不说,一般个头也比较的小,料并不足,几十块就只有小小的几块,吃起来并不过瘾,所以很多人都想着自己在家制作披萨,毕竟自己制作的披萨不论是选料还是口味,都更加的好上一些,吃起来也更加的卫生和放心,几乎没有任何的添加,可是自己在家制作披萨,需要用的食材和原料有很多,而且还需要用到烤箱,制作费时费力,特别的繁琐,对于很多第一次做蛋糕的朋友来说,并不是很友好,那么今天我就来教大家用2个馒头和2个鸡蛋,自己在家制作披萨,不需要烤箱,非常的好操作,做法和入料都特别的简单,就算是第一次做的新手也可以很轻易的做出来。更为关键的是,做出来的披萨香软又拉丝,一点也不比外面卖的差,我隔三差五就在家做,全家大小都抢着吃,特别的受欢迎,接下来我就把具体做法呈现给大家,喜欢的朋友可以一起来学习一下,以后再想吃披萨,就不需要去买了。

需要的食材和配料:馒头2个,鸡蛋2个,熟腊肠1根,葱1根,玉米适量,豌豆适量,芝士片6片,盐适量,食用油1勺。其实制作披萨所使用的原料,并不是一成不变的,像腊肠,豌豆,玉米的话,大家可以根据自己的口味,换做其它的原料,都是可以的,如果喜欢甜口的话,也可以使用各种时令水果制作。好了废话少说,下面是做法和步骤。

第一步:馒头切成丁,腊肠是提前蒸熟的,也切成丁,如果没有腊肠,换成培根、火腿肠都可以

第二步:豌豆提前煮熟,玉米也提前煮熟;这三种都是熟的,可以食用的。

第三步:平底锅上火烧热,放食用油,把馒头丁先放进去翻炒至焦脆,再把玉米、豌豆、腊肠丁放进去一起翻炒,同时加少许盐调味;炒好以后盛出来备用。

第四步:2个鸡蛋打散,加入适量切碎的葱花和盐搅拌均匀,平底锅烧热,放食用油,把鸡蛋液倒进去摊成一张鸡蛋饼,转小火;有不粘锅的话尽量用不粘锅会好一些。

第五步:把之前炒过的馒头丁铺在蛋液上,这个时候蛋液还没有完全凝固,就把馒头丁放进去。

第六步:表面铺上奶酪片,这种是做汉堡用的奶酪芝士片,可以整张铺上,也可以撕成小块撒在表面;盖上锅盖焖一下,记住一定要保持灶台是小火的状态,要不然底部的鸡蛋会上色过重的。

第七步:两分钟左右,等蛋液完全凝固芝士片融化即可出锅,最后切成三角小块,装盘上桌,这份馒头披萨就做好了,特别的好吃,不管是当作饭后甜点,还是解馋零食,甚至是主食或者是早餐,都是特别不错的选择。

小贴士:蛋液最好通过网筛,滤到锅中,这样筛出的蛋液会均匀的洒在馒头蔬菜丁上,也能洒在锅底的缝隙里。让整个饼底,凝固粘连在一起。另外,除了选用芝士片以外,其实大家也可以使用芝士碎也是可以的。2个馒头2个鸡蛋,教你在家做披萨,香软又拉丝,全家大小抢着吃,以上就是披萨的详细做法,喜欢的朋友赶紧在家试一试吧。如果你也有不同的做法,欢迎分享。

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