农家一锅炖
做法：
1、葱切段，姜切片，蒜切片。热锅冷油爆香葱姜蒜。
2、五花肉切厚片，放入五花肉翻炒，小火煸出油来，大约10分钟。
3、茄子去蒂，用手撕成段，放入锅中翻炒变色。
4、豆角去筋后掰成适口的段，加入锅中后翻炒均匀。
5、西红柿切滚刀块，加入锅中翻炒均匀。
6、土豆去皮切滚刀块加入锅中翻炒均匀。
7、加入酱油，翻炒均匀，加入豆瓣酱。
8、加入足量的水覆盖过食材，只为遇见你，大火煮开，小火焖煮30分钟后大火收汁。
9、待汁快收干的时候加入用手撕的包菜，最后加入盐和鸡精调味即可。
蒜苔炒肉
做法：
1、准备食材。猪肉切薄片，蒜苔切成5厘米长段，泡发好的木耳撕成小朵，葱切葱花，姜切丝，干辣椒切小段。
2、调芡汁，加入少许生抽、清水、淀粉搅匀。
3、锅烧热加入适量油，油热放肉片煸炒，炒至肉片变色放辣椒、葱花、姜丝爆香，再加入蒜苔、木耳翻炒。
4、炒均匀后加入适量盐、胡椒粉。大火炒至八成熟，加入芡汁、鸡精翻炒均匀即可出锅。（选肉时肥瘦适宜，太瘦会干涩。这道菜不要加盖，否则蒜苔颜色就会变黄。不用加酱油，少许生抽即可）。
红绕肉虎皮蛋
做法
1、鸡蛋煮熟，拨皮备用，葱切段，姜切片，蒜切块。
2、五花肉切块，焯水，焯水时放入少量葱姜蒜，料酒，去腥比较好。
3、锅内少许油，将鸡蛋煎出虎皮，备用。
4、煎好的鸡蛋，也可以直接吃哦，好吃。
5、炒糖色，另起锅，放入少量植物油，放入冰糖或者白砂糖，炒到冒出黄色泡泡，然后放入五花肉，快速翻炒，翻炒均匀，使五花肉均匀的裹上糖色。
6、炒调料。将葱姜蒜放入锅一边煸炒。然后放入花椒大料和干辣椒翻炒。放入适量水没过五花肉。大火烧开。
7、放入虎皮鸡蛋。然后放入料酒，盐，如果觉得颜色不够可以适当加一些酱油。小火慢炖。
8、大火收汁。锅内汤汁粘稠即可大火收汁。小火大概慢炖二十到三十分钟即可。