所需材料：丝瓜1-2条（大约200克左右），南北杏仁20克，排骨250克，生姜3片，盐适量。
南北杏
做法：1、丝瓜去皮洗干净，南北杏洗干净待用；
2、将排骨放锅内煮10分钟，再取出放水龙头下过冷水冲凉，洗干净斩块；
3、把备好的丝瓜、南北杏、排骨入炖锅内再加清水适量，开大火烧开，转小火炖1-1.5小时后，再加盐调味。出锅食用。
丝瓜
好汤推荐：消暑、祛热、除痰。
排骨
南北杏仁：能润肺平喘、生津开胃、润大肠；
丝瓜：味甘，性凉，无毒，有清热利肠、凉血解毒、活络通经、解暑热、消烦渴、祛风化 痰、等功效；
排骨：滋阴健脾、补中益气、强健筋骨。