自己在家做的牛蛙鸡翅总是很难做的很好吃，可是外面饭店里面的就很好吃了，尤其三汁焖锅，但他也不是炒的，而是焖的。其实好吃的原因在于焖锅的酱，想要食材好吃，这个酱就非常重要了，酱做好了，往里面丢什么食材都会很好吃的。

在家也能做的很好吃的三汁焖锅，手残党也能搞定，好吃到舔手指！

这个焖锅可以算是懒人必备菜了，只要做好酱汁，放进锅里焖就好了，做法简单还很省时间。平时家里来了朋友，就不用做一大桌子的菜了，只要做一锅三汁焖锅就好了，少了就往里加食材就好了。

【三汁焖锅】

食材清单：虾、火腿、鸡翅、牛肉、鹌鹑蛋、土豆、胡萝卜、玉米、藕、香菇。

配料：洋葱、青红辣椒、姜、香菜、辣椒面、胡椒粉、

酱汁：甜面酱（2大勺）、蚝油（4勺）、生抽（2勺）、番茄酱（4勺）、白糖（适量）、淀粉（1勺）、黄豆酱（2勺）。

制作步骤：

1、食材里面只有虾处理麻烦一点，把虾清洗干净，剪掉虾脚，去掉虾头挑掉虾线加入料酒腌制，牛肉切成块以后加入料酒，胡椒粉姜丝腌制，还有鸡翅，在鸡翅上两面划几刀加入料酒姜丝腌制好。

2、土豆，玉米，胡萝卜，香菇都切块，洋葱，辣椒，生姜切片，香菜切末。然后把酱汁里面的配料加在一起就好了，甜面酱2大勺是那种大勺子哦，那种盛汤的勺子。

3、然后准备一个锅，里面倒入一层的食用油，先把洋葱，青红辣椒一类的翻炒一遍，放在锅底，然后把土豆，藕片，胡萝卜和香菇放在上面，中间放火腿，鱼丸鹌鹑，最后放鸡翅，虾和牛肉。

4、最后在食材表面淋上准备好的酱汁，盖上锅盖中火焖煮20分钟，就差不多熟了，怕中途糊锅的可以加上小半碗水。煮好了以后用勺子搅拌开来就可以吃了。

【酱子小贴士】：

1、食材完全可以看自己的喜好，还可以加入鸡爪，牛蛙还有肉丸虾饺一类的。

​2、甜面酱2大勺是那种大勺子哦，那种盛汤的勺子，主要就是加甜面酱。

3、盖上锅盖中火焖煮20分钟，就差不多熟了，怕中途糊锅的可以加上小半碗水。

这个三汁焖锅你们学会了吗，还有什么不懂的地方，欢迎在下面留言提问，我们下期美食再见吧。