菠萝炒鸭

寻味食嘉JJ

菠萝可以减肥，利尿消肿，鸭肉益气养阴，搭配起来非常好。

用料

菠萝炒鸭的做法

1. 菠萝泡盐水

1. 
   
2. 材料随意切好

1. 
   
2. 先炒香姜蒜和少量青椒

1. 
   
2. 下鸭肉，一直大火炒干水份，到只剩下鸭油。

1. 
   
2. 下调料

1. 
   
2. 翻炒均匀

1. 
   
2. 加水

1. 
   
2. 加盖中火十分，期间要看看有没有水。不够再加，最后是有汤汁的

1. 
   
2. 下青椒和菠萝，炒到青椒软了

1. 
   
2. 出锅，酸甜可口的菠萝，入味的鸭肉